Obstsalat-Rezept für das Sommerpicknick

Bei heißen Sommertemperaturen ist Picknicken eine gute Gelegenheit, in die frische Luft zu kommen und ein entspanntes Zusammensein unter freiem Himmel zu genießen. Ein frischer Obstsalat ist dafür ein leckerer und bekömmlicher Begleiter.

Picknicken ist ein Trend, der nie aus der Mode war. Bei heißen Temperaturen ist es wichtig, Speisen mit zu haben, die leicht und bekömmlich sind. Wie ein frischer Obstsalat, verfeinert mit Honig oder Joghurt, zum Beispiel.

Obstsalat Rezept

400 g Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren, kombiniert mit Äpfeln und Bananen kleinschneiden. Dann mit Zitronensaft und 3 EL Honig marinieren und 5 Minuten ziehen lassen. Fertig!

Grüne Alternativen

Aber nicht nur Obst- auch Mixsalate und kleingeschnittenes, vorgegartes aber kaltes Gemüse wie Brokkoliröschen sind wohlschmeckende Zutaten zum Picknick, ohne zu belasten.

TIPP: Achten Sie darauf, dass Sie die Soßen sowie das Obst und Gemüse stets separat und gekühlt transportieren.

 

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